Bait Pentru Carne De Porc

Ceafa de porc este o carne extrem de frageda fina perfecta pentru gratar.

Bait pentru carne de porc. Ingredientele pregătite ajung pentru 6 8 cotlete de porc. Porc la cuptor garnituri pentru friptura de porc cap de porc prepararea baitului carne de porc bait pentru miel marineaza carnea porc bait iepure bait pt curcan plaman de porc prajit drob din ficat de porc si carne tocata. Te ar mai putea interesa. Se ține la frigider până când o folosești.

La fel ca si pielea crocanta si aurie de la fripturile de pui. Alte marinade pentru carnea de mistreț găsiți aici și aici. Dar cum socoteala de acasa nu prea coincide cu cea din targ la macelaria de unde luam carnea de porc era inchis. Am cumpărat de la un vânător autorizat carne de porc mistreț vreo trei pungi.

Se combină toate ingredientele și se amestecă bine până când obții o compoziție omogenă. Pulpa de porc este ingredientul ideal pentru o friptură din carne de porc. Am plecat la cumparaturi cu gandul la un muschiulet simplu reteta aici la cererea familiei. E o mancare la minut.

Insa recomandata este marinarea in vid sau in pungi de plastic cu fermoar pentru ca prin aceste metode porii carnii se deschid mai bine si marinada intra mai adanc in carne. De asemenea este bine sa eviti marinarea in recipiente de metal pentru ca ingredientele marinadei pot interactiona cu metalul si isi pot schimba aroma recipientele de plastic sau sticla sunt cele mai bune. Cu siguranta se vor gasi comeseni care sa vi le ceara. Reteta preferata de friptura a multor romani.

Mod de preparare reteta carne de porc in bait. în una aveam o bucată de pulpă cu os cam de vreo 3 livre aproape un kil și jumate dacă nu sunteți familiarizați cu unitățile de măsură anglo saxone. De asemenea cotletul cu os sau fără spata sau ceafa. Nu sunt amatoare de carne slaba insa acest cotlet marinat este foarte gustos si fraged daca este preparat cum trebuie.

Friptura de porc cu nuca alune si fistic. înainte cu 3 4 ore de preparare carnea se va frăgezi mecanic apoi se va pune la marinat în amestecul clasic de acid ulei și condimente sau ierburi aromate. Foarte des mi se intampla sa cumpar o caserola cu felii de ceafa de porc pe care sa o gatesc imediat ce ajung acasa. într un bol se pun sare piper boia cantitatea lor sa fie de o linguriță ulei.

Iar daca este marinata si condimentata bine se topeste n gura. Carnea se tranșează ca și cea pt șnițele dar de grosimea unui deget. 1 linguriţă seminţe de fenicul linguriţă seminţe de chimion 2 cuişoare 1 lingură cu vârf boia dulce coaja şi sucul de la 1 portocală 4 căţei de usturoi 1 legătură mică de cimbru proaspăt 150 ml ketchup 6 linguri oţet balsamic 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră sare grunjoasă.