Pastrama De Oaie Reteta Traditionala

Un alt secret pentru reteta de pastrama traditionala de oaie capra sau miel.

Pastrama de oaie reteta traditionala. 2 căpățâni de usturoi. 3 lingurițe de sare. Ingrediente pentru pastramă de oaie cu baiț. Pastrama de oaie la tigaie cu vin alb si usturoi foarte frageda reteta rapida care este gata in maxim 15 minute.

Separat se pregateste un mujdei de usturoi simplu din usturoi pisat sare si apa mai subtire. Pastrama de oaie frageda si suculenta bine condimentata. 1 linguriță de piper. 1 pahar de vin alb.

Reteta scrisa si video pas cu pas. Potrivit maestrului gastronom nicolae curelea cea mai bună pastramă de oaie se obţine de la oile sterpe tineretul ovin de minimum un an sau batali. Salut prieteni in tutorialul de astazi am sa pregatesc si condimentez o pastrama traditionala de berbecut. 1 linguriță boia picantă.

Cum prepari pastrama de oaie. Se pot adăuga și alte condimente după gust inclusiv. 6 7 căpățâni de usturoi. Cum se face repede pastrama de oaie ca sa fie frageda.

Daca ti a placut tutorialul nu uita sa i oferi un. 1 2 ora la frigider. începe prin a tăia carnea în bucăți mici nu mai groase de un deget. Cu o crenguta de cimbru ideal sau cu o pensula se ung bucatile de carne cu mujdei din cand in cand.

2 kg carne de oaie. O linguriță de piper. Pastrama de oaie se adaugă în baițul obținut acolo unde se păstrează pentru 7 10 zile la loc răcoros dar se amestecă și se întoarce de pe o parte pe alta din când în când. 2 kg carne de miel sau de oaie 4 căpăţâni de usturoi 2 linguriţe de sare 2 linguriţe de piper 1 linguriţă de boia 1 linguriţă de cimbru 1 2 pahar de vin alb.

Prezentăm mai jos două dintre metodele de pregătire a pastramei de oaie sugerate de maestrul bârlădean curelea. O linguriță de boia dulce. 2 kg carne de miel sau de oaie 4 capatani de usturoi 2 lingurite de sare 2 lingurite de piper 1 lingurita de boia 1 lingurita de cimbru 1 2 pahar de vin alb. Dacă ne grăbim o păstrăm cel puțin o oră la frigider.

Separat preparam condimentele facand o pasta din usturoi pisat. Taiem carnea în portii potrivite subtiri de aproximativ 1 cm. Ingrediente pentru prepararea pastramei de oaie. Cum se face pastrama de oaie pastramă de oaie rețeta tradițională.

Ingrediente pentru pastrama de oaie. O linguriță boia picantă. 3 4 litri de vin alb.