Plachie De Peste La Cuptor Cu Legume
O mancare de peste foarte gustoasa o reteta simpla si ieftina cu multa ceapa rosii usturoi ardei si vin alb.
Plachie de peste la cuptor cu legume. Pestii acestia i am primit de la prietenul nostru dan. Cea mai cunoscuta este plachia de crap rumenita la cuptor insa exista mai multe retete locale dobrogea pe cursul dunarii in care apar si alte specii de peste sau alte tehnici de gatire la tigaie de ex. Telina cat 1 ou mic sau 1 2 tije de telina. A fost la pescuit in seara precedenta si a fost dragut sa imparta cu noi o parte din ceea ce a reusit sa prinda aici am pregatit doua bucati de aproape 2 kg mai mult decat suficiente pentru 4 persoane.
Plachie de peste crap reteta la cuptor. Pentru plachie la cuptor cu legume si vin se curata pestele se taie in bucati si se freaca cu sare si piper. Atatea bucati zdravene de peste in jur de 200 250 de grame cati meseni aveti de saturat eu am folosit file de crap. Se adauga rosiile curatate si taiate piper mult patrunjel tocat si vin amestecand totul bine.
Reteta de peste cu legume la cuptor este simpla usor de pregatit gustoasa si savuroasa. 4 linguri de ulei eu am folosit extravirgin de masline dar merge de oricare 1 ceapa marisoara.