Placinta Cu Branza Din Foi Cumparate

Cum faci plăcintă cu brânză de vaci.

Placinta cu branza din foi cumparate. Se aseaza 5 foi una cite una si se unge cu ulei fiecare. Brânza se sfărâmă ușor cu furculiţa se amestecă cu ouăle și zahărul. Se pune o folie de aluminiu pe fundul unei tavi si se unge cu ulei. Fiecare parte alcătuită aproximativ din câte 4 5 foi.

Se pun la dezghetat foile de placinta la loc cald. Peste aceste foi încrețite se toarnă sosul cu ouă lapte și apă minerală. Apoi se pune umplutura de branza se presara cu chimion si se aseaza celelalte 5 foi ungandu se cu ulei fiecare in parte. Am facut atat cu branza un deliciu nu am crezut ca o placinta cu foi linco poate fi atata de buna cat si cu carne dupa reteta ta.

Foile din pachet se impart in 3 parti egale un pachet are 15 foi placinta deci impartim in 3 cantitati cuprinzand 5 foi eu am folosit insa doar 4 foi. Se creează astfel 3 grămezi cu foi de plăcintă. Chiar daca am injumatatit cantitatile mi au trebuit 1 pachet jumate de foi l am trimis pe prietenul meu la real cand eram cu jumatate de burek in tava de aceea cred ca foile tale sarbesti sunt mai multe. Coacere plăcintă dobrogeană cu brânză și stafide cu foi subțiri din comerț plăcinta creață cu brânză dulce se coace la 170 c funcția sus jos ventilație sau treapta medie la cuptoarele pe gaz timp de 30 de minute.

Aceste foi se pun una peste alta avand insa grija ca intre ele sa existe o pelicula fina de unt topit. Otomani din foi subtiri yufka si cu umplutura de branza carnuri sau legume prajite in. Yufka acele foi subtiri asemanatoare foilor romanesti de placinta dar totusi diferite dupa al.