Friptura De Porc La Cuptor Jamila
Aromatizata cu rozmarin si usturoi bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor.
Friptura de porc la cuptor jamila. Mod de preparare friptura simpla din pulpa de porc la cuptor. Ceafa de porc la cuptor este una dintre fripturile mele preferate alaturi de pieptul de porc sau de ciolanul crud sau afumat. Friptura de miel la cuptor e perfecta pentru masa de paste. 1 căpățână de usturoi.
Carnea se spala si se sareaza bine pe fiecare parte. 400 500 de grame de oase de porc tăiate cu satârul în bucăți. 1 bucată de rădăcină de țelină cât 1 ou mare 2 fire de păstârnac sau pătrunjel rădăcină. Se maseaza bine cu mana.
Se aseaza intr o tava sau vas termorezistent si se presara cu piper negru boabe sau macinat si chimen. 1 pulpa de miel aprox. De spată pulpă sau ceafă de porc. Aromatizata cu rozmarin si usturoi bine condimentata cu sare si piper si gatita la cuptor la foc.
Piesele aste faine de carne se gatesc cel mai bine intregi in bucati de 1 3 kg. Si da se patrund si in mijloc deoarece se coc incet la foc mic timp mai indelungat. Ingrediente friptură de porc la cuptor.